Première récolte

Première récolte en 2009

La ruche est installée au milieu des châtaigniers dans le mas familial du Vigan. C’est donc du miel de cet arbre à pain qui a été engrangé par les abeilles . Le bonheur d’une première récolte.

Après la miellé de châtaignier, les abeilles s’affairent à évaporer l’eau contenu dans le nectar pour que celui-ci se transforme en miel. Lorsque le taux d’humilité atteint 18%, les abeilles cirières posent une opercule sur les alvéoles. À partir de ce moment, le miel peut-être récolté.


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